浊度介绍

   浊度，即水的混浊程度，由水中含有微量不溶性悬浮物质，膠体物质所致，ISO标准所用的测量单位为FTU（浊度单位），FTU与NTU（浊度测定单位）致。制酒行业用EBC单位，1FTU=4EBC。

仪器作原理、点

1、 本仪器采用积分式浊度测定原理：

   束平行光在透明液体中传播，如果液体中无何悬浮颗粒存在，那么光束在直线传播时不会改变方向；若有悬浮颗粒、光束在遇到颗粒时就会改变方向（不管颗粒透明与否）。这就形成所谓散射光。颗粒愈多（浊度愈）光的散射就愈严重。

   如图所示：灯源发出的白炽光经聚光镜会聚后照射在针孔上；准直物镜将针孔出射的光线变成束平行度很好的平行光出射；平行光经样品后分解成透过光和散射光（分别记为Tp）和Td），并入积分内。在积分内壁上装有二个光敏元件，它们分别接收透过光和散射光。透过光讯号经电路放大和处理后按下式显示：

   浊度=K×散射光通量/透过光通量

   = K×Td/Tp

   K：比例常数

2、 测量值不受液体色泽影响：

   假定样品是无色的，入液体的入射光通量为lo，出射光通量亦为1o。出射光通量、散射光通量和平行透过光通量三者关系为（不考虑比色皿的反射、吸收等）：

   1o= Tp+ Td

   如果样品带色，入液体的入射光将分被吸收，设液体透过率为T，此时出射光通量1o'、散射光通量Td'和平行透过光通量Tp'有关系。

   1o'=T×1o Tp'=T×Tp Td'=T×Td

也就是说：无论透过光或散射光它们的强度都衷减了同系数T。

此时浊度测量值仍将不变：

   浊度=K×散射光通量/透过光通量

   =K×Td'/Tp'=K×T×Td/T×Tp

   =K×Td/Tp