自动萃取仪是采用搅拌方式使被萃取液和萃取液充分混合，达到的液－液萃取效果，待静止分层后，通过活塞阀取出萃取液。供后续的仪器分析之用。

自动萃取仪作为手液－液萃取作的替代，可将实验人员从烦杂的手操作中解脱出来，实现液－液萃取的半自动化。可广泛应用于环保、药等域需要液－液萃取的实验室。

仪器的作环境 

自动萃取仪应放置在干净整洁、通风良好的房间内，作台应坚固平稳，仪器接地良好。当使用对人体不利的有机溶剂作为萃取剂时，建议将萃取仪放置在通风橱内，以减少对人体的伤害。