糖量计 通常称为:折光仪，折射仪,糖度计,糖量计,Brix(白利度)计，如阿贝，手持，数显，数字，袖珍，与在线折光仪产品及旋光仪，自动糖度旋光仪，光学仪器，依据糖溶液的折射率比例于糖浓度原理而成， 仪器具有结构简单，使用方便的点。

手持式操作，按如下步骤行。

1、打开糖量计，用药棉蘸取无水乙醇，将镜面擦洗干净，并观察是否归零。如果不在零位，调整到零位。

2、用玻棒取试样滴，合上糖量计。

3、对着日光调节糖量计界面，至读数zui清晰为至。

4、记下读数，即为测定值。