苯在常温下是液体,在5.5°C时结晶为无色晶体,所以,5.5°C就是苯的结晶点.

其实不光苯类物质会结晶,所有能溶于溶剂类物质都有结晶现象,当物质的溶解度达到饱和之后,只要溶剂挥发就会出现结晶现象,避免结晶的办法就是降低溶液的浓度。

将苯甲酸粗产品加入碱液（如氢氧化钠溶液）反应,使苯甲酸变成钠盐而溶于水,此时若含有有机杂质可经分液分去有机层,再过滤,去除其它杂质；然后苯甲酸钠溶液再加入浓盐酸酸化,使苯甲酸慢慢析出,析出后,抽滤,洗涤,干燥,所得新产品可能会纯.
于苯的挥发性大，暴露于空气中很容易扩散。人和动物吸入或皮肤接触大量苯入体内，会引起急性和慢性苯中毒。有研究报告表明，引起苯中毒的分原因是由于在体内苯生成了苯酚。 苯对中枢神经系统产生麻痹作用，引起急性中毒。重者会出现头痛、恶心、呕吐、神志模糊、知觉丧失、昏迷、抽搐等，严重者会因为中枢系统麻痹而死亡。少量苯也能使人产生睡意、头昏、心率加快、头痛、颤抖、意识混乱、神志不清等现象。摄入含苯过多的食物会导致呕吐、胃痛、头昏、失眠、抽搐、心率加快等症状，甚至死亡。吸入20000ppm的苯蒸气5-10分钟便会有致命危险。