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面筋测定系统 烘干仪

更新时间:2022-10-27

访问量:277

厂商性质:生产厂家

生产地址:北京美华仪科技有限公司

简要描述:
面筋测定系统 烘干仪 产品概述及特点

概述:MHY-18039面筋测定系统是用于测定面粉中干、湿面筋含量与面筋质量的仪器,适用于小麦粉、硬小麦、粗小麦、谷元粉等的测定。面粉的面筋数量和质量对于生产的面包、饼干、面条等产品的质量有很大影响。
品牌自营品牌产地类别国产
应用领域环保,化工,农业,电子,电气标准AACC/No. 38-12.02、ICC/No. 155&158、CC/No. 137/1、ISO

面筋测定系统  面筋洗涤仪   面筋指数仪 面筋烘干仪  型号:MHY-18039

面筋测定系统 烘干仪 产品概述及特点

概述:MHY-18039面筋测定系统是用于测定面粉中干、湿面筋含量与面筋质量的仪器,适用于小麦粉、硬小麦、粗小麦、谷元粉等的测定。面粉的面筋数量和质量对于生产的面包、饼干、面条等产品的质量有很大影响。比如湿面筋含量越高,烘培出的面包体积越大。虽然面筋由蛋白质组成,但是面粉中的蛋白含量并不能真实反映面筋的质量,很多情况下高蛋白含量的小麦,面筋含量很低。面筋仪通过测定揉制面团后形成的面筋的数量和筋力强弱,客观准确地评价面团特性,是检测面筋质量的标准检测仪器

特点:性能稳定,设计可靠,可用于粮食储藏库或其他恶劣环境的粮食采购区域

操作简单,自动化程度高,非技术人员也容易操作

快速分析,整个测试过程少于10分钟

双样品测定,测试效率高

面筋测定系统 烘干仪符合的标准:AACC/No. 38-12.02、ICC/No. 155&158、CC/No. 137/1、ISO 21415 GB/T 5506.2

三、产品技术参数

1、检测方法符合

AACC/No. 38-12.02 、ICC/No. 155&158、ICC/No. 137/1

ISO 21415、GB/T 5506.2;

2、电源:220V AC 50Hz 180W;

3、外形尺寸:320mm×400mm×280mm;

★4、采用进口阻尼电磁铁,工作中无异响,噪音小;

5、滤网采用瑞典进口合成树脂,工作寿命长;

★6、配有4.3寸彩色显示屏提示,稳定准确,内置成熟程序机器人监控调整实验时间、温度、出水量等;

★7、面粉洗涤室:镀铬无环形标记筛架配88μm聚酯细筛网;

8、揉和面团的搅拌头:转速120r/min;

9、洗涤盐水:洗涤液流量为50 mL/min~56mL/min;

10、PC控制板由控制面团混合时间,洗涤时间和全麦粉停止时间的“计量开关"组成,

自动控制面团的混合、洗涤时间和全麦粉停止时间;

11、面团揉和时间为20s,调节时间间隔为1s(5s~75s);

12、洗涤时间为5min,调节时间间隔为1min(1min~15 min);

13、全麦粉洗涤暂停时间2min,调节时间间隔为1 min(1min~3 min);

14、可调节自动加水定量移液器:0-5ml;

15、测量筛网和混合钩距离用塞规:0.6,0.7,0.8mm一套;

16、湿面筋含量:双实验测定结果差≤0.5%;

干面筋含量:双实验测定结果差≤0.2%;

面筋指数仪:

17、指数70~100,双实验测定结果差≤11个单位;

指数70以下,双实验测定结果差≤15个单位。

★18、电机:直流无刷电机;

19、电源:220V AC 50Hz 50W;

20、转速:(6000±2)R/Min;

★21、时转速显示;

★22、烘干仪可定时

 

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