淀粉快速粘度测定仪

淀粉快速粘度测定仪 小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯淀粉质量仪  型号：MHY-18273

淀粉快速粘度测定仪是一种快速检测淀粉的搅拌特性和糊化特性的仪器，适用于小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、藕等谷物和作物的淀粉质量的测定。通过与桨叶连接的高分辨率扭矩传感器，可以测量其粘性阻力随时间的变化曲线，经过软件的可靠分析，可准确评价试样在特定条件下的粘性变化。

应用领域

适合于生产、研发、质量控制、原材料检验和加工监控等。

 淀粉： 标准的13分钟检测天然及变性淀粉的淀粉糊化特性；

 面粉加工和烘焙： 监测淀粉质量、面筋质量、酶活性、气候损伤谷物；

 块茎类： 产检测小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯、甘薯等样品的淀粉质量；

 酿造： 麦芽制造、大麦储藏、干麦芽、酿造辅料；

 膨化食品和饲料： 快餐、早餐谷物、动物和水产饲料；

 蛋白质品质： 小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物和大豆蛋白；

 胶体： 水解胶体和制剂的凝胶化与增厚过程；

 乳制品：

主要特点和优点

奶酪、乳制品甜点和酸乳酪的质量控制。

• 自带冷却水主动控制系统，冷却速度控制精度更高，冷却水消耗小，而且不受冷

却水源场地限制；

• 使用简单:自动分析糊化温度、峰值粘度、回生值、崩解值、保持粘度、搅拌值；

• 样品用量少:只需2-3g；

• 符合LS/T6101-2002测试方法，使用加热金属快方式加热；

• 可自动分析：粘度、衰减度、保持强度、回生值、粘度、搅拌值、糊化温度；

• 精准性:准确的搅拌速度和加热冷却速率,确保不同仪器之间的结果的重复性好；

• 符合ER/ES:满足电子注册与电子签名标准,W3可以生成可追溯的无干预的检

测结果

温度范围：0-99.9℃

升降温速度：可到14℃/分钟（可调）

温度精确性：不超过±0.3℃

转速范围：电脑控制，20~1000rpm范围内可调

转速精度：±1%（160rpm）

粘度范围：40~12000CP（80rpm）

粘度精度：±3%（S2000油，5000CP）

电源：220VAC±10V，50HZ

使用环境：温度：10℃-30℃；相对湿度：10-85%